Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Profil

  • Fée Flo
  • Ingénieur en logistique familiale,
expert en gestion-organisation globale ...
c'est à dire mère au foyer pendant 15 ans.
Aujourd'hui je travaille avec des enfants handicapés en tant qu'AVS. Mais je reste une créative avant tout.
  • Ingénieur en logistique familiale, expert en gestion-organisation globale ... c'est à dire mère au foyer pendant 15 ans. Aujourd'hui je travaille avec des enfants handicapés en tant qu'AVS. Mais je reste une créative avant tout.

Contact auteur

 

 

pinterest-logo

 

Abracadacraft

 

Dawanda.jpg

5

1

3

18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 09:20
C comme cuisine
S comme Scrap
C comme Couture


Pour être à l'aise dans sa cuisine
rien de mieux
que de jolis chaussons scrappés
et cousus d'ornements précieux.







Me voici équipée pour venir présenter un nouveau
"plat du dimanche qu'est-ce-qu'on mange".



Triangles gourmands-croquants

Convives : 4 pers.
Préparation : 30 min.
Cuisson : 30-40 min.



Ingrédients

- 200g de magret de canard fumé (en tranches)
- 2 petits oignons rouges

- 8 pruneaux

- 50g de roquette
- 8 feuilles de brick
 

- huile d'olive

- sel et poivre



Préparation :

 
Petit 1 -  Epluchez et émincez les oignons puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer et laisser compoter à feu doux et remuant.

Petite note de Fée Flo : Veillez bien à remuer et surtout à ne pas cuire mais à faire fondre l'oignon.

Petit 2 - Préparez 8 grands rectancgles de feuilles de brick.

Petite note de Fée Flo : Environ 15x15 cm.

Petit 3 - Coupez les pruneaux enpetits morceaux et laver la roquette. Détaillez la salede en petits morceaux.

Petit 4 - 
Disposez sur un des bords de la feuille de brick quelques morceaux de roquette, disposer du pruneau et de la compote d'oignons puis sur le dessus 3 tranches de canard fumé.

Petit 5 - Pliez la feuille de brick en deux puis la replier de façon à former un triangle. Pincer un peu les bords.

Petit 6 -
 Mettez au four therm.6 (180°C) et faire dorer 20 min.


Note dégustation de Fée Flo : Servez accompagné du reste de salade de roquette  et d'un filet de vinaigre balsamique.

   
Partager cet article
Repost0
2 août 2009 7 02 /08 /août /2009 09:34



Pour qui ne le sait pas je suis née au Sud,
au bord des plages de sables blancs 
au creux de la forêt de pins.

Ce Sud-Ouest cher à mon coeur,
me berce de bonnes et 
 douces saveurs   





                                              

           
Rôti mariage
canard & pêches



 

Ingrédients
Pour 4 couverts 


* 2 magrets de canard

* 5 pêches

* sel, poivre

 

Préparation

 

Petit 1 - Préchauffez le four à th 6 (180°).
Retirez la peau des magrets et gardez-les de côté. Coupez les extrémités des magrets sur 2 cm environ et prélevez une tranche sur la partie bombée pour qu'ils soient bien plats.

 

Petit 2 - Préparez la farce : passez ces morceaux de canard récupérés au mixeur. Épluchez les pêches. En couper deux  en petits dés et les trois autres en quartiers. Réservez ces derniers. Mé1angez les dés de pêches au canard hâché. Salez et poivrez.

 

Petit 3 - Étalez cette farce sur un magret du côté tranché. Recouvrez avec le deuxième magret. Tranchez la peau de canard  puis les disposer  sur le dessus de la viande. Ficelez le tout comme un rôti. Salez, poivrez. Mettez dans un plat au four. Enfournez et laissez cuire 20 min.

Note de cuisson de Fée Flo : Pas la peine d'ajouter de graisse, la peau de canard va fondre et "arroser" le rôti !

 

Petit 4 - Au dernier moment, passez les quartiers de pêche réservés à la poêle dans un peu de graisse de canard. Découper votre rôti en tranche et servir immédiatment.

Note dégustation de Fée Flo : Le canard pour moi se mange rosé voir saignant. mais pour ceux qui préfère la viande plus saisie : prolonger la cuisson de 5 à 10 min.

 

 

Note d'accompagnement de Fée Flo : Un peu de riz mélangé pour les adeptes.
Mais pour les inconditionnels de la PATATE : trancher de gros quartiers de pommes de terre (sans enlever la peau) et les cuire à la braise : un délice !


            
C'est encore les vacances. Je suis en congés de blogosphère ... je ne reste pas inactive mais je  fais une petite pause. Pas de promenade de blog en blog, peu d'article.
Quand la rentrée aura sonné comme les enfants je reviendrai avec plus d'ardeur à mes devoirs de
DECO-à-FLO.
           
Merci pour les fidèles lecteurs
qui malgré l'été viennent
écrire quelques mots gentils.
Partager cet article
Repost0
5 juillet 2009 7 05 /07 /juillet /2009 06:47
Encore une recette aux senteurs estivales.
L'été est arrivé, les vacances ont commencé,
 les BBQ s'enchaînent
et les bonnes recettes s'échangent.

                                 
CHARLOTTE couleur été

Préparation : 40 min 
Cuisson : 20 min



Ingrédients

- 1 ou 2 melons (environ 1,5kg au total) 

- 30 cl de crème fleurette

- 40 g de beurre

- 70g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs

- 170 g de melon confit (si vous en trouvez)

- sirop de melon *



Préparation :

 
Petit 1 -  Filmer le moule à charlotte de film transparent. Imbiber la face plate des biscuits à la cuiller de sirop. Tapisser le fond et les parois du moule avec les biscuits.
 
Petite note de Fée Flo : A défaut de sirop, un peu de rhum cela donne un un peu de goût.

Petit 2 - Évider les melons et les faire compoter dans une sauteuse avec le beurre et 20 g de sucre pendant 10 minutes environ. Égoutter cette compotée de melon de façon à éliminer le plus de jus possible et mixer l'ensemble.

Petit 3 - Fouetter les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre et l'incorporer à la compote. Couper en petits dés les fruits confits (environ 150 g). Laisser refroidir. 

Petit 4 - 
Monter la crème en chantilly et la mélanger à la préparation au melon refroidie et ajouter également les dés de melon confit.

Petit 5 - Verser délicatement la moitié de la préparation au melon et ajouter une couche de biscuits. Finir en versant le reste de la préparation.

Petit 6 - Laisser prendre au réfrigérateur environ 4 heures.


Note déco de Fée Flo : Au moment de servir, démouler délicatement et décorer avec le reste de melon confit.
Ou faites des scultures de chair de melon si vous avez une âme d'artiste !

  
SIROP DE MELON
(il en existe dans le commerce déjà prêt)

Ingrédients
(environ 30cl de sirop)

- 1kg de melon
- sucre.


Préparation :

Petit 1 -  Prélever la chair et mixer-la en purée.

Petit 2 - Tapisserz une passoire avec un morceau de tulle ou une grande compresse.
Puis poser la passoire sur un bol et verser la purée, laisser le jus s'écouler tranquillement.

Petite note spéciale de Fée Flo : Ne pressez pas pour garder un liquide clair, contentez-vous de soulevez la pulpe, de la mettre sens dessous-dessus.

Petit 3 - Enlever l'écume en surface puis mesurer le jus obtenu dans un gobelet gradué.
(Comptez 100g de sucre pour 10cl de jus).


Petit 4 - Verser dans une casserole avec le sucre et c
haufferz à feu doux pour   faire fondre le sucre.

Petit 5 -  Augmenter le feu et cuire environ  20 min. à petits bouillons en remuant souvent.

Note Technique : Enlever l'écume si nécessaire.

Petit 6 - Verser dans une bouteille et mettre au frigo.


Note de service de Fée Flo : Ce sirop peut être conservé plusieurs mois au frigo sans aucun souci. On peut l'utiliser comme un traditionnel sirop allongé d'eau fraîche, de limonade ou d'eau pétillante, mais  on peut aussi s'en servir pour parfumer fromage blanc, salade de fruits maison, ou recettes diverses et variées.
  

                                                         



Rendez-vous très vite
avec de la couture ...

Partager cet article
Repost0
14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 09:05
            

         8 ans que tu es né

                

 

 

 










Antoine n'aime guère les gâteaux,
même ceux tout chocolat au coeur moelleux.

Et comme il avait demandé une pyramide
 Playmobil ...

Il n'a pas été exhaussé pour ce dernier voeux
                  mais
il a eu une pyramide de macarons
en guise de dessert












Il a été bien gaté notre garçon de 8 ans : paquet, courrier, jouets, livres, jeux, etc.
 
 

Cet après midi, les convives sont venus participer à la fête :

                           
     
- des carnets vite recouvert de personnages à la mode

 

*

LES JEUX*

A BAS les CHAPEAUX

 

COURSE A L’AVEUGLE

La momie

 

mange en dormant

 

Mimes, pendu, déguisements, etc.

Pour remercier les p'tits amis:
- de petits jouets qui ont toujours du succès,
-  ballons et bonbons,
- marque-page en peinture naturelle,

A bas les chapeaux : Mettre chapeaux sur la tête, un des enfants se met au centre d'un cercle armée d'une épée en carton et les yeux bandés. il doit faire tomber les chapeaux des copains.

Course à l’aveugle : On forme des duos : l'un de coéquipier à les yeux bandés, son amis le guide le long d'un parcours semé d'embûches.

 

Course à 3 pieds : On attache une jambe de chacun des enfants du duo ensemble : ils ont 3 pieds et doivent faire une course d'obstacle ainsi entravés !

 

Chasse aux chocolats : le plan du jardin (ou de la maison) avec marqué les points cardinaux et divisé en zones simples, les enfants doivent trouver des enveloppes cachées dans des lieux secrets. On leur donne des consignes pour so'rienter. Dans l'enveloppe des cartes avec des rébus.

 

Couleurs magiques : avec des produits de base faire de la peinture.
- jus coloré : chou rouge ou betterave ou  cassis.
- une soupe de cendres (eau+cendres)
- eau savoneuse 
- citron


Dans des assiettes répartir un peu du jus coloré . Puis ajouter à l'un du citron pressé, au suivant la soupe de cendres et au dernier l'eau savonneuse ... mélanger !
Selon l'acidité, le jus change de couleur : faire peindre un joli dessin aux enfants !


La momie : 2 équipes (2 enfants miminum) doivent entouré un copain de papier WC pour en faire une momie !

 

Mange en dormant : 3 enfants font équipe : le premier a les yeux bandés, le sond lui donne à manger en suivant les consignes du troisième.

Mime : Un enfant mime (objet, personnage, ect). Les autres doivent deviner.

 

Dessin à 4 mains : un enfant dicte des consignes à son copain et les autres doivent deviner ce que c'est !


Des idées il y a tant
que l'après-midi fut presque trop courte !

 

 

 

CHASSE aux CHOCOLATS (avec rébus)

 

Pyramide d’anniversaire

 

Couleurs magiques

Partager cet article
Repost0
24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 10:00

De juin à août, toute une saison ensoleillée, il parfume l'assiette, égaie les tablée et ravit les papilles ...

                
 
             


TATIN estivale


Préparation : 20 min 
Cuisson : 30 min



Ingrédients

- 1 rouleau de pâte brisée *
- 1 melon (pas trop mûr)
- 200g de sucre en poudre
- 100g de beurre


 
*Préparer la pâte :  Pâte brisée "maison"
Faire ramollir 180g beurre puis mélanger avec le sel, 1 cuill. à soupe de sucre, le jaune d'oeuf et le lait. Puis ajouter doucemeent la farine pour obtenir "une boule" de pâte.
Si la pâte est trop collante, rajouter un peu d'eau.



Préparation :

 
Préchauffez le four à 180C. (therm. 6)

Petit 1 -Couper le melon en deux et épépinez. Puis détaillez-le en lamelles.

Petit 2 -Verser le sucre dans un moule à manquer pouvant aller sur le feu.

Petit 3 -Ajouter le beurre coupé en lamelles puis faire cuire à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel.

Note de couleur de Fée Flo : Attention à ne pas faire BRUNIR le beurre, il doit juste est BLOND.

Petit 4 -Poser les lamelles de melon dans le caramel et les faire cuire en les retournant.

Note technique de Fée Flo : Les lamelles doivent être enrobées de caramel.

Petit 5 - Ensuite retirer du feu et laisser refroidir.

Petit 6 -Poser la pâte sur les lamelles de melon et rentrer les bords de la pâte entre le moule et les tranches de  melon.

Petit 7 -Enfourner pour environ 30 min.

Note de service de Fée Flo : Servez tiède accompagné avec



           
                glace à la lavande

               (cliquez sur l'image pour la recette)

                               ou encore
                       glace à la lavande
                       glace à la lavande



                                               

Je ne publie pas beaucoup de "bricolage" ces derniers jours.
Je suis pourtant "bricolement" très active mais pas vraiment le temps ni l'envie de mettre en image ici ce que je fais ...
 plus tard, un autre jour ...


Partager cet article
Repost0
10 mai 2009 7 10 /05 /mai /2009 07:00

Il est un légume que j'aime beaucoup : l'asperge ... la perle du Sud-Ouest. Mais point de pointe blanche au menu du jour.
Le week-end dernier, j'étais en terres bretonnes


    
     

Gâteau d'artichauds



Préparation : 20mn 
Cuisson : 25mn



Ingrédients (pour 6 personnes )

- 4 coeurs d'artichaut
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail
- 3 oeufs
-  150g de parmesan
- 10cl de lait
- Chapelure

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de basilic haché
- Sel, poivre 


Préparation :

 
Préchauffez le four à 180C.

Petit 1 -Dans une poêle, faire fondre l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter les gousses d'ail, émincées et les faire dorer.

Petit 2 -Préparer les coeurs d'artichaut : couper chaque coeur en 6, les fairerevenir dans une sauteuse à petit feu  et  puis couvrir.

Petit 3 -Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter le mélange d'oignons et ail, le persil, le basilic, le lait , 100g de parmesan et les coeurs d'artichauts.

Petit 4 -Beurrer un moule gâteau (le tapisser de papier cuisson).

Petit 5 - Saupoudrer un peu de chapelure dans le fond du moule. puis verser le mélange d'oeufs et d'artichauts.

Petit 6 -Dans un bol, mélanger les 50g de parmesan restant avec  50g de chapelure.
Puis saupoudrer sur le gateau.

Petit 7 -Enfourner pour environ 25mn, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.


Note de service de Fée Flo : Servez tiède ou froid accompagné d'une salade verte ou d'une salade mixte. 



Pour la petite histoire:

Plante potagère vivace, dont la tête ("pomme") est formée d'un réceptacle ("fond") entouré de feuilles ("bractées").
L'artichaut a pour origine, comme le cardon, une plante épineuse de la région méditerranéenne. Grâce à la culture, il est devenu plus charnu et tendre.
Le fond, une fois débarrassé de son foin, et la base des feuilles sont comestibles.

Le cardon était recherché par les amateurs dès l'Antiquité, alors que l'artichaut n'a fait son entrée sur les tables italiennes qu'au 15ème siècle.
Le mot artichaut est apparu au début du 16ème siècle, il est emprunté à l'italien du nord "articiocco", lui-même repris de l'arabe.
D'abord employé comme remède, l'artichaut avait la réputation d'être aphrodisiaque et on l'interdisait souvent aux femmes. C'est cependant la reine d'origine italienne et épouse d'Henri II, Catherine de Médicis, qui encouragea sa culture dans notre pays.

Ce n'est qu'en 1810 que fut créé et développé, par un agronome de la région parisienne, le gros Camus de Bretagne, devenu aujourd'hui l'artichaut le plus consommé en France, bien avant le Violet de Provence.

On le cultive aujourd'hui dans l'Ouest (Bretagne), dans le Sud-Est et dans la région parisienne.
Les deux principales variétés d'artichaut cueillies à l'automne et au printemps sont :
- le camus de Bretagne : gros, rond et lourd, avec un fond important. Il représente près de 80% de la production nationale.
- le violet de Provence (appelé aussi poivrade) qui peut se consommer cru quand il est jeune et petit (le foin est peu développé).

 

 


Un plein panier de recettes avec des artichauds !  (cliquez sur ce lien)


                                                                                  
Les saintes de glace s'achèvent le 13 mai : ce sera alors ...J-4 ...

 

Partager cet article
Repost0
26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 07:00



Le temps des vacances arrive à sa fin,
à l'heure où vous me lisez, je suis sur la route du retour vers les galets gris de Normandie.





En ces temps de congés scolaires, des recettes simples et pratiques mais savoureuses : voilà le menu !






Tarte campagarde 
            aux épinards du jardin
       

Préparation 25min
Cuisson 30min
 



Ingrédients :


* 1 pâte brisée

* 1kg d'épinards (frais ou congelés)
* 1 poire bien ferme
* 1 tranche de jambon (Parme, Serrano, Bayonne, ...)
* 100g de fromage de chèvre (bûche)
1 oeuf
* 10 cl de crème liquide ou de lait
* sel, poivre


 

Préparation :

Pâte à brisée de Fée Flo : Préparez une pâte brisée au parmesan c'est encore meilleur :!

Mélanger 125 g de farine de blé et 125g de farine de sarrasin. Prendre 50g de parmesan râpé ajouter un oeuf et 150g de beurre mou. Une cuill. à café de lait et une pincée de sel.
Façonner une boule de pâte et réserver au frais 30 min.


Petit 1
Faire cuire les épinards dans une casserole avec du sel puis les égoutter.

Petit 2 Peler et râper la poire.

Petit 3 Battre l'oeuf et y ajouter la poire râpée puis mélanger avec les épinards.

Petit 4  Saler et poivrer à votre goût.

Petit 5  Couper de fine rondelles de fromage de chèvre et les répartir sur le fond de tarte.

Petit 6  Recouvrir avec les épinards puis parsemer de petits morceaux de jambon.

Petit 7
  Enfourner 20-30 min therm. 6 (180°C).

Petite Note de Fée Flo : Accompagnée d'une salade cette tarte est une excellente idée  pour  le dîner. 

                                                             ************************************

Tout savoir sur les épinards :

L'épinard est un légume qui se consomme d'avril à novembre.

-  L’épinard est originaire d'Iran et contrairement à la légende (née de la faute de frappe d'une secrétaire qui multiplia par dix le taux de fer contenu dans la plante et dont l’erreur est passée inaperçue pendant des dizaines d'années), l'épinard n'est pas la meilleure source de fer alimentaire.


Tarte aux courgettes
        assaisonnée au Roquefort

Préparation 15min
Cuisson 20 min
 



Ingrédients :


* 1 pâte brisée

* 3 oeufs

* 3-4 petites courgettes 
* 50g de Roquefort
* 100g de fromage blanc
sel, poivre


 

Préparation :

Petite Note de Fée Flo : Une pâte toute prête c'est idéal pour cuisiner rapidement mais si vous avez le temps, une bonne pâte fait maison c'est encore meilleur.

Petit 1
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.

Petit 2 Battre les oeufs dan un saladier opuis mélanger avec le fromage blanc.

Petit 3 Emietter votre morceau de Roquefort dans ce mélange.  Saler et poivrer peu.

Petite Note de Fée Flo : 50g de Roquefort cela donne un goût assez prononcé, si vous voulez atténuer les saveurs, mettre seulement 30g.  Pour ceux qui n'apprécient guère le Roquefort, vous pouvez remplacer par du Beaufort.

Petit 4  Piquer votre fond de tarte puis disposer les rondelles en rosace (comme pour une tarte aux pommes). Recouvrir avec le mélange de crème au roquefort.

Petit 5  Mettre au four 20 min. thermostat 6 (180°C).



Partager cet article
Repost0
12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 13:03
Vous avez été gâté ce matin en chocolats & autres gourmandises ?



Tomates en cocote


Préparation 5min
Cuisson 20 min
 



Ingrédients :


* 1 petite tomate

* 1 oeuf

* 2 feuilles de basilic ciselées

* sel, poivre

* paprika

Préparation :

Petit 1
Lavez la tomate et coupez-lui un chapeau.

Petit 2 Creusez l'intérieur et saupoudrez de basilic.

Petit 3 Cassez l'oeuf délicatement et versez-le dans la tomate.

Petit 4  Saupoudrez de paprika et enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.



RISOTTO

Préparation 10 min
Cuisson 30-40 min



Ingrédients :

 

* 400 g de petits pois frais

* 1 oignon

* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 200 g de riz spécial risotto (arborio)

* 7 cl de vin blanc

* 50 cl de bouillon de volaille ou légumes, chaud

* 180 g d'agneau (une tranche dans le gigot par exemple)

* 1 gousse d'ail

* 1/2 cuillère à soupe de thym

* 2 cuillères à soupe de crème fraîche

* 20 g de parmesan fraîchement râpé

* sel, poivre

Préparation :

Petit 1
Ecossez les petits pois et faites-les cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante bien salée.

Petite Note de Fée Flo : A défaut de petits pois frais, des surgelés feront très bien l'affaire.

Petit 2 Pelez et émincez finement l'oignon, coupez la viande en fines lamelles.
Puis, dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez le riz et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Petit 3 Ajoutez ensuite le vin blanc, remuez puis laisser réduire sur feu doux.
Versez une louche de bouillon sur le riz puis remuez doucement avec une cuillère en bois.

Petit 4 Lorsque le riz a absorbé tout le bouillon, ajoutez une seconde louche puis remuez.

Petit 5 Ajoutez les petits pois, la viande, la gousse d'ail écrasée et le thym.
Continuez à ajouter les louches de bouillon, une par une, dès que le riz a absorbé la louche précédente.

Petit 6 Retirez du feu, ajoutez la crème et le parmesan, salez et poivrez, puis remuez délicatement.


Petite Note de fée Flo : Servez accompagné de parmesan râpé.


Charlotte de pain d'épice au chocolat

Préparation environ 30 min
Repos 1h


Ingrédients :

* 16 tranches de pain d’épices

* 200 g de chocolat noir à 60 % de cacao

* 4 oeufs moyens

* 120 g de sucre en poudre

* 15 cl de crème fraîche liquide


Préparation :

Petit 1-  Faites fondre le chocolat au bain-marie. Émiettez 4 tranches de pain d’épices.

Petit 2-  Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Incorporez le sucre et les jaunes au chocolat fondu.

Petit 3. Montez les blancs en neige et fouettez la crème fraîche en chantilly. À l’aide d’une maryse, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Ajoutez le pain d’épices émietté.

Petit 4. Coupez les tranches de pain d’épices restantes en larges bandes. Disposez-les sur les bords de 4 cercles à pâtisserie de 9 cm de diamètre. Coulez la mousse à l’intérieur et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.





C'est les canards qui déposent les oeufs en Normandie ???

Au programme aujourd'hui la chasse à l'oeuf organisée par l'association  de l'école
AFEEM  (cliquez sur le lien)


Nous étions nombreux armés d'une boîte vide





Partis à la recherche de 6 oeufs peints (un de chaque couleur)





Le butin fut vite récolté maintenant il fallait trouver l'oeuf d'or ...



La récolte des enfants !



@ bientôt

Partager cet article
Repost0
22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 20:25
Le printemps est arrivé la semaine passée alors cuisinons du jaune pour le fêter !


BANANE
         en ROBE

20 min environ de préparation
4 fans de bananes


INGREDIENTS


* 4 bananes mûres

* 4 cuill. à soupe de cassonade
* 1 cuill. à soupe de cannelle en poudre


Préparation:

Petit 1 -
  Préchaudder le four therm.7  (210°C).

Petit 2 -  lavez et essuyer les bananes

Petit 3 - Recouvrir la plaque du four de papier sulférisé et y déposer les bananes. Enfourner et laisser cuire 15 min.

Petit 4 - Pendant la cuisson mélanger la cannelle et la cassonade et répartir dans 4 coupelles

Petit 5 - Disposer les bananes sur une assiette accompagnée de la coupelle de sucre parfumé, il n'y a plus qu'à ouvrir à parsemer le sucre et à déguster !

Petit note de Fée Flo : Simplissime mais un goût sucré-parfumé qui anime la banane.


MOUSSE de BANANE
               au parfum exotique

25 min environ de préparation
2 fans de bananes


INGREDIENTS

* 4 bananes
* 3 cm de gingembre frais
* 60 gramme de sucre
* 1 citron vert
* 200g de fromage blanc



Préparation:

Petit 1 -
  Prélever le zeste du citron, et presser ensuite le fruit pour récolter le jus.

Petit 2 -  Peler puis râper le gingembre

Petit 3
 - Verser 15cl d'eau dans une casserole et ajouter le sucre, le zeste + jus de citron ainsi que le gingembre. Porter à ébullition.

Petit 4 - Peler les bananes et les détailler en rondelles fines. Les ajouter à votre mélange dans la casserole.

Petit 5 - Laisser cuire 10 min puis en laisser refroidir en égouttant.

Petit note de Fée Flo : récupérer le sirop de sucre-gingembre-citron, délicieusement parfumé, il pourra servir à parfumer les yaourths natures.

Petit 6
 -
Mixer les bananes  avec le fromage blanc et 2 cuill. à soupe de sirop de cuisson.

Petit 7 -
Verser dans des coupes et placer au frois jusqu'au moment de servir.


BON APPETIT



                                                   
Beaucoup de choses faites, des "copies rendues" pour des challenges et concours, alors interdit de montrer avant la fin des votes. Au programme de mes journées créatives : broderie un peu, cartonnage beaucoup, couture à la folie et scrap pasionnément.

Mais en revanche j'ai reçu plein de cadeaux cette semaine :

- des cadeaux pour un concours de scrap en équipe relevé avec brio, entrain et bonne humeur : Nos 1001 PAGES
                    cliquez sur l'image

        

                                     cliquez sur les images pour accéder aux sites


un chèque cadeau


Et puis j'ai encore été gâtée :  Swap Toile de Jouy

J'ai donc reçu une GRANDE boîte empaquetée dans un joli colis Jaune d'or

 


       http://ellecourtoujours.canalblog.com/


                                
Je me suis aussi inscrite à cette chaine proposée par Nath
Allez vous inscrire, il suffit de faire une fleur : en papier, en tissu, au crochet, chacune selon son talent

http://www.mon-site-a-moi.org/article-29535499.html

                                   
J'ai aussi fait plusieurs échanges sympathiques, beaucoup de cartes, mais là je ferai un article "spécial carterie".


                               








Partager cet article
Repost0
14 mars 2009 6 14 /03 /mars /2009 14:13

Aujourd'hui, pas de recette de cuisine mais des idées décos pour vos gâteaux d'anniversaire et de fête !



Ma galerie :

 
     

Mais on peut aussi trouver de bien jolies idées en se promenant sur des blogs et sites :

   

 



Pas de recette tout le monde sait faire un gateau au yaourth ou un gateau au chocolat,  comme base c'est parfait.
Ensuite
il suffit d'un peu d'imagination, de découper dans une jolie forme et de décorer avec des couleurs joyeuses !
                                                      
La fête peut commencer !


Moi j'ai 4 ans ... cliquez : la vidéo apparaît !


 
Il était une fois ...


 



                                














 à ceux et celles qui ont gâté notre Titi 3 :

 
cadeaux, cartes, e-cartes, pensées, coups de téléphones, etc.

Partager cet article
Repost0