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Par Fée Flo
Hier 14 février fut un jour délicieux !
Une jolie journée, avec des enfants sages et un mari adorable ...
Au programme du dîner une recette de Monsieur Fée !
Pour 2 personnes :
1 gousse d’ail,
Un peu de persil frais
300 g de noix de St Jacques (grande taille)
200 g de crevettes
Huile d’olive, sel et poivre.
1. Couper l’ail et le persil (en petits morceaux)
2. Décortiquer les crevettes
3. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu fort
4. Poser les Noix de St Jacques et les crevettes sur une face
5. Au bout de 3-4 minutes retourner les sur l’autre face
6. Au bout de 2-3 minutes saupoudrer l’ensemble avec le persil et l’ail et remuer
7. Ajouter quelques millilitres d’eau pour déglacer la poêle
8. Servir chaud avec un peu de riz*
* des pommes vapeurs, des petits navets frais, des carottes vichy, etc.
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