Octobre et les feuilles rougissent,
l'automne annoncé est arrivé,
pluie et vent ont balayé la semaine

Dimanche est plus doux ...
Une petite recette sucrée cela vous tente ?
     


Charlotte
couleur d'automne



6 groumands
25 min préparation



INGREDIENTS:

* 6 oeufs (6 blancs + 4 jaunes)
* biscuits à la cuiller / boudoirs
* 200g de chocolat noir
* 15 cl de lait
* 1 cuill. à soupe de sucre

AU TRAVAIL  MARMITON:

Petit note technique de Fée Flo : Je préfère les biscuits en sachet plastique : ils sont plus mouelleux. Vous pouvez aussi remplacer les ucre par du sucre glace, cela allège.


MOUSSE CHOCOLATEE

Petit 1 -  Séparer les blancs des jaunes, et faire fondre le chocolat au bain marie.

Petite Note de Fée Flo : J'ajoute une cuil. à soupe de café à mon chocolat, cela donne un petit goût agréable.

Petit 2  - Mettre 10 min au frigo le fouet, le saladier et les blancs d'oeufs.


Petit 3 - Battre les jaunes d'oeufs et incorporer le sucre.

Petite Note de Fée Flo Pas de beurre dans la mousse, c'est inutile.
La quantité de sucre dépend du chocolat utilisé et des goûts de chacun.

Petit 4 - Laisser refroidir le chocolat fondu puis incorporer aux jaunes battus.

Petit 5 - Monter les blancs en neige bien fermes !

Petit 6 - Incorporer à la spatule en bois les blancs au chocolat en les soulevant et en les coupants avec précaution puis réservez au frais.


HABITS DE CHARLOTTE
Petite note technique de Fée Flo :
Pour le moule, j'ai pris ma casserole à poignée amovible. Sinon un saladier peut convenir, ou tout autre moule creux et profond.


Petit 7 - Coupez en deux les boudoirs puis les tremper RAPIDEMENT dans le lait ; ensuite tapissez le fond du moule en formant une rosace. (c'est plus joli lorsqu'on démoule).

Petite Note de Fée Flo Pensez à disposer les boudoirs face enflée (face sucrée) vars l'extérieur.


Petit 8 - Coupez le bout de vos biscuits d'un côté afin qu'ils soient disposés bouts taillé vers vous (bout rond au fond côté rosace). Tremper les boudoirs dans le lait puis tapisser le pourtour. Bien  les serrer les uns contre les autres.

 
Petit 9- Déposer une couche de mousse chocolatée puis disposer de petits bouts de boudoirs. Recouvrir de mousse à nouveau. Renouveller l'opération jusqu'en haut du moule. Terminer par une couche de boudoirs trempés dans du lait.

Petit 10- Mettre au frais 4h minimum. Personnellement je prépare la veille ou le matin (pour le soir).

Petite Note de Fée Flo Je dispose toujours un couvercle ou un film célophane pour bien tenir le dessus de ma charlotte.

Petit 11- Démouler délicatement sur un plat rond, saupoudrer de chocolat en poudre ou de copeaux de chocolat. 


Les petits plus :
1- Servir par exemple avec une crème anglaise à la vanille 
2- Un coulis de chocolat chaud : c'est un délice !
3- Une boule de chantilly ?
4- Vous pouvez aussi faire preuve d'imagination en remplaçant les biscuits cuiller par des biscuits roses de champagne ou même des langues de chat.
5- Vous pouvez tremper les buiscuits dans du café, ou du rhum, ou ....


Laissez votre gourmandise s'exprimer !

3
   2 
      1  

MISSDRIDRINE a trouvé cette page chez
Colorsconspiracy





















Ma page N°1 du trio bleu garçon
























Quelques détails :






































Je voulais lui dire :

Petit Garçon je t’ai aimé déjà en projet
alors le jour où j’ai pu te bercer
ce fut une révélation.

Tu m’as donné envie
de donner encore tout
cet amour que je porte.

Une Maman ne partage pas
son Cœur, elle le multiplie.

Mon Amour a grandi avec tes frères.

 Tu es mon « Grand » celui avec qui j’ai appris.

Tu as été patient, excusant mes maladresses,
 recevant les câlins en excès …

 Aujourd’hui tu as poussé,
tout petit lutin que tu étais,
 le petit garçon est devenu un beau chevalier. 

Quand je te regarde
parfois je n’arrive pas à croire que
 c’est moi qui ai fait ça … TOI.

Tes grands yeux bleus qui me fixent,
m’impressionnent.

Magie de la nature, petit de moi,
qui ne me ressemble pas
 & pourtant fruit de mon Amour. 

Pendant 9 mois
 nous avons commencé notre Histoire,
j’ai pris de l’avance sur tout le monde,
veillant sur tes moindres mouvements.
Vivant avec Toi à chaque instant.

 Avec toi je suis devenue Maman.
 Tu as fait de moi une Mère
mais surtout un être comblé par la maternité.

Je t'AIME                            Maman, été 2008


Je tiens en cette fin de dimanche
à remercier tout ceux et celles
qui viennent se promener sur ce blog.

896 commentaires
136 articles écrits
31 inscrits à la Newsletter

C'est du bonheur sans le savoir ...
Je reçois cela avec une joie immense
Car DECO-a-FLO c'est avant tout une envie de partager.

PARI réussi  grâce à vous

1 
   2 
      3 

Voici une idée de page qu'avait proposée  ALEXANDRA

Le brouillon de base m'a inspiré




















La voici la voilà  la page N°2 du trio bleu garçon





















Quelques détails :






























































Détail du texte :
Antoine est dérivé
du prénom latin Antonius
qui signifie Inestimable
 On honore Saint Antoine
 le13 juin & le 5 juillet
Tu es sympathique, enthousiaste,
tu aimes partager tes idées,
communiquer avec ton entourage,
et cela te réussit.
Tu as une grande acuité de jugement
& un sens critique aiguisé.
Il faut aussi tenir compte
de ta dimension serviable
 & de ton besoin de dévouement
Raisonnable, tu l’es plus que tout autre.
Tu attaches une très grande importance
 à l'amitié qui, pour toi,
a le pouvoir magique de

"doubler les joies
et
réduire de moitié les peines".

                                                                  (Françis Bacon).

1  en SCRAP à suivre sur


@ bientôt